こんにちは。
「ZIP」で紹介していましたが、今コッペパンブームだそうで、コッペパン専門店が続々オープンしているそうなんです。
昔懐かしいイメージのコッペパンですが、今そのシンプルさを活かした専門店が沢山オープンしています。
最近ではコンビニでも豊富にラインナップされているそうです。
まずはコッペパンブームの立役者のお店から見ていきましょう！
大平製パン
「大平製パン」の人気の秘密は昔ながらのコッペパンと具材です。
ブルーベリージャム＆マーガリン １８０円
ジャムなどを挟んだ甘いものからナポリタンなどの惣菜系まで懐かしのコッペパンが２７種類も揃っています。
えびすぱん
３月にオープンした「えびすぱん」の特徴は惣菜のパンを中心に手作りの具材にこだわっています。
イタリアンとフレンチのシェフがこれまでにはない具材を挟んだ新感覚のコッペパンを次々と考案し、話題になっています。
サーモン＆アボカド ３４５円
クリームチーズを加えたアボカドとハーブでマリネしたサーモンをトッピング！
パルメザンチーズをちらしたサラダのようなコッペパンです。
サーモンにしっかり味がついていてコッペパンの優しい甘みもあってアボカドがとても合うそうです。
盛岡製パン
３月にオープンしたばかりの「盛岡製パン」は一味ちがった珍しいコッペパンで連日行列が出来る今注目のお店です。
行列の秘密は岩手県のご当地食材を使ったコッペパン！
実は岩手県盛岡市ではコッペパンがソウルフードと言われているんです。
前沢牛コロッケ ４９６円
ブランド牛・前沢牛のコロッケを挟んだコッペパンです。
南部煎餅＆チョコレート ２３７円
チョコクリームに岩手県の名物の南部せんべいをトッピングした新感覚のコッペパンです。
そして一番人気のコッペパンはこちら！
盛岡じゃじゃ麺 ３６７円
豚味噌をたっぷり絡めた盛岡名物じゃじゃ麺のピリ辛コッペパンです。
コッペパンと味噌が相性良さそうで食べてみたい＾＾
北海道産あんと削りバター １９０円
この上に乗っているのが削りバターです。
バターはカッターで削っているのでフワフワのバターになっています。
削りバターはトッピングとして人気で、バターが辛さの中にコクを加えてくれるそうです。
削りバターのトッピングは５４円です。
本日は、昔懐かしいコッペパンが再注目されて続々オープンしているコッペパン専門店をご紹介してみました。
コッペパンって給食にも出ていましたけど普通のパンにはない食感でおいしいですよね！
私もアレンジしたコッペパンを色々食べてみたいです(*^^*)♪
