世界一美味しいラーメンを決める大会「ワールドラーメングランプリ」でラーメン世界一が決定しましたね！
ワールドラーメングランプリは2017年11月30日～12月1日の2日間にかけて大阪ハグミュージアムで開催されました。
ラーメンの頂点に立ったのはなんと福岡県の「大重食堂」です(*^^*)
福岡の食べ物と言えば明太子の他にラーメンもあるので世界一になった事は福岡県民としても誇らしいです♪
「ワールドラーメングランプリ」とは？
ワールドラーメングランプリとは世界中の色々なラーメン屋の中から最強のラーメンを決める大会です。
たくさんの応募の中から書類選考を通過した後、ネットのウェブ投票を経て最後は美食家の審査で優勝が決まります。
もともとはラーメン屋「一風堂」の社内でのみ行われていたラーメンの味を競うイベントだったのですが、年々規模が大きくなっていき、今年2017年は世界中のラーメン屋が美味しさや独創性で競い合うワールドワイドな大会となったようです。
今回その激戦の中から見事世界一に輝いたのは福岡県の「大重食堂」の「純ラーメン七節」です！
見るだけで食べたくなってきますね～！！
「大重食堂（BigHeavyKitchen）」とは？
世界一のラーメンに輝いた「大重食堂」の場所は福岡県の警固にあります。
警固と言えば天神ですね＾＾
天神は福岡では博多周辺と同じかそれ以上に賑わっている街になります。
「大重食堂」は玄界灘の新鮮な魚介を始めとした極上の素材を最高のカタチで楽しませてくれるというお店だそうです。
そして今回世界一になったメニューがこちら！
純ラーメン七節
この「純ラーメン七節」は大重洋平シェフが作りました。
アゴと羅臼昆布だけでなく、牛節・豚節・鶏節・フグ節・鰹節・鯖節・鰯節でダシをとった、手間暇をかけた贅沢な逸品だそうです。
出汁だけでも凄い種類になっていますね。
どんな味か想像も付かないですけど一度食べに行く価値はありますよね(*^^*)
住 所： 福岡県福岡市中央区警固1-8-20
電 話： 092-741-0141（予約可）
営業時間： 12:00～14:00 18：00-24：00
定休日 ： 日曜日
交通手段： 福岡市交通局 地下鉄七隈線薬院大通駅下車 徒歩約７分
西鉄バス 薬院2丁目バス停下車 徒歩約0分 西鉄バス51,52,56,57系統
薬院大通駅から308m
世界一のラーメン２位は？
惜しくも２位だったラーメン屋は東京にある「ソラノイロ」の「EDO雑煮麺」です。
EDO雑煮麺
赤い器でお餅が入っているので一見お雑煮に見えました(^_^;)
でもその通りお雑煮とラーメンを融合させていて、3年物の本枯れ鰹を出汁として使用しているそうですよ！
ヘルシーな感じで食べたことないような味がする気がしますね＾＾
住 所： 東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B（麹町本店）
電 話： 03-3263-5460
営業時間： ［月～金・祝］ 11:00～22:00（L.O.）※22:15クローズ
定休日： 土曜日・日曜日
交通手段： 東京メトロ有楽町線麹町駅、東京メトロ半蔵門線半蔵門駅より徒歩4分
日本一ではなく世界一ですからね！
こういうのは大抵東京でしか食べられないけど今回は地元の福岡のラーメン屋が優勝してくれたので行きやすいです(*^^*)
すぐ行ける距離なのでいつか食べに行ってみたいと思います♪
