こんにちは。
トウモロコシは今が一番おいしくて旬な時期ですね＾＾
トウモロコシはもらった時や食べたいと思った時に普通に茹でて食べる方が多いと思いますが、茹でるより早くしかもおいしくトウモロコシが食べられる方法があるのをご存知ですか？
それは・・・
トウモロコシをレンジでチン！！
するだけなのです。
トウモロコシは茹でて食べる事しか頭になかった私は目からウロコでした！
それではトウモロコシを簡単で早くおいしく食べられるレンジ調理方法をご紹介いたします。
トウモロコシをレンチンする方法！
まずは皮むきです。
つい先日群馬の生トウモロコシを頂いたんですが、普通より大きくて立派です。
この皮をヒゲも全部剥いていきます。
剥けました！
多少ヒゲが残ってますがあまり気にしません^^;
剥いたとうもろこしを水で洗います。
洗ったトウモロコシに塩を手で揉み込みます。
私はこのくらいの量を揉み込みましたが、お好みで調整して下さいね。
いよいよレンチン♪
洗って塩を擦り込んだトウモロコシは水気をふき取らずに、そのまま茎以外の実の所をピッチリとラップで包みます。
ラップに包んだトウモロコシを、５００W～６００Wで一つにつき５分間レンジでチンします。
出来上がりがこの状態ですが、すぐにはラップを外さずに放置して粗熱を取っておいてください。
おいしそうな色に変わりましたね～(*^^*)
粗熱が取れたらラップを外して出来上がりです。
みずみずしくて鮮やかですね(*^_^*)
そのままかぶりつくのもおいしいですけど、私はいつもトウモロコシをこのように包丁で削いで一粒一粒にして、バターと塩をかけてバターコーンにして食べます。
学生の頃は袋に入ったコーンか缶詰を買って作っていましたが、生のトウモロコシで一から作ったバターコーンは味が全然違います！
歯ごたえがあってめちゃくちゃおいしいです♪
生トウモロコシは１０本ほど頂いたのであとはお好み焼きに入れたりして食べたいと思います。
本日の記事では、トウモロコシを簡単で早くおいしく食べられるレンジ調理方法をご紹介いたしました。
茹でるよりレンジでチンすると時短になり、しかもおいしく食べられるので是非一度試して下さいね(*^^*)
